六本木ヒルズ、ｇ keyakizaka 内にて「発酵食品」を使用した、アート×フードのインスタレーション。

ソースを絵の具に見立て、大きなアクリル板に絵を描き、スケッパーにて削ぐと下には様々ななアート作品が現れる。